CW 2.5 - CW 3 CW 9 sind kleine Schlagsahnemaschinen, mit Reservebehälter ideal für Cafeterias, Gaststätten, etc. Sie sind einfach sauber, bedienungsfreundlich und haben eine Blattpumpe für hohe geschlagene Creme mit Zugabe von Luft (Luft innerhalb des Endprodukts). Gemäß den strengsten hygienischen Nahrungsmittelstandards, sind die Pumpe/der Zufuhrbehälter leicht für vollständige Reinigung und Sterilisation entfernbar. Indem man einen Knopf betätigt, ist es möglich, geschlagene Creme in den gewünschten Quantitäten zuzuführen. Der Ausgabehahn ist aus eleganten, weißen " ABS"-Kunststoff und gegen Vibrationen geschützt. DIE TECHNOLOGIE Fette Moleküle, die die Creme bilden, haben einen externen Proteinfilm. Wenn sie mit Luft in Verbindung kommen, verbinden sie sich. Wenn Creme gewischt wird oder schnell geschlagen wird, hilft der häufige Zusammenstoß und an der selben Zeit regt Luftabsorption an. Diese kombinierte Tätigkeit veranlasst die Creme zu Schlagsahne zu werden. Eigenschaften: Sie flüssige Creme wird in den gekühlten Vorratsbehälter aufbewahrt bei einer Temperatur von +4°C, die durch ein Thermostat geregelt wird. Entfernbare Düsen, Tropfenfängerkollektor kann als hygienischer Schutz auch zur Zufuhr benutzt werden. Ablass-Schraube des Behälters direkt auf der Außenseite für einfache Entwässerung. Ausgabehahn leicht zum reinigen und desinfizieren. CW2.5 Kapazität der Zylinder : 2.5 Liter von 5Kg pro Stunde Luftkühlung Elektrischer Ansluß 230V/50Hz Kw 0.5 B/T/H:230x560x430 3.800 € Preis zzgl. MwSt. und Versandkosten CW3 Kapazität der Zylinder : 3 Liter von 5.5Kg pro Stunde Luftkühlung Elektrischer Ansluß 230V/50Hz Kw 0.5 B/T/H:230x560x450 4.875€ Preis zzgl. MwSt. und Versandkosten CW9 Kapazität der Zylinder : 6-9 Liter von 10Kg pro Stunde Wasserkühlung Elektrischer Ansluß 230V/50Hz Kw 0.5 B/T/H:290x590x520 6.275 € Preis zzgl. MwSt. und Versandkosten  Qualität aus Australien.
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